KULINER

  Tempe “benguk”   merupakan makanan asli daerah Gunungkidul , makanan yang satu ini merupakan salah satu   makanan yang   disenangi masyarakat   Gunungkidul pada umumnya, dari zaman dahulu sampai sekarang. Tempe benguk ini biasanya oleh masyarakat Gunungkidul dijadikan lauk atau bisa juga dijadikan teman bersama minum teh.   Karena rasanya yang tak kalah enak dengan tempe yang berbahan dari kedelai, maka banyak juga pengunjung yang berada didaerah Gunungkidul penasaran dengan makanan yang satu ini.

Masyarakat Gunungkidul memiliki banyak sekali makanan khas, makanan yang terbuat dari bahan bakunya singkong pun banyak sekali. Salah satu dari makanan yang terbuat dari Singkong yaitu “krupuk romeo” nah, dilihat saja nih dari namanya guys, pasti kalian penaasaran nih, krupuk apa sih itu dan gimana cara pembuatannya??????

Tempe manding merupakan makanan yang mungkin jarang diketahui orang, makanan yang satu ini merupakan salah satu   makanan yang sangat digemari masyarakat Gunungkidul pada umumnya, dari zaman dahulu sampai sekarang. Karena rasanya yang tak kalah enak dengan tempe yang berbahan dari kedelai. Nah, makanan yang satu ini terbuat dari “manding” atau kata orang-orang   Jawa, sebenarnya manding ini mirip dengan petai cina atau lamtoro. Begini cara-cara pembuatan tempe manding:

Makanan yang satu ini merupakan makanan dari daerah Gunungkidul nih, namanya adalah “cemplon” nama nya memang cukup unik, dan aneh, tetapi rasanya waoww, bikin kita ketagihan dah. Cemplon ini sangat mudah dibuatnya, bahkan sangat simple. Mari ikuti langkah-langkah pembuatannya ya,

Di daerah Gunungkidul banyak sekali makanan khas disana yang terbuat dari singkong salah satunya yaitu “Lempeng” pernahkah kalian mendengar kata ini?? yah, memang nama makanan yang atu ini  cukup unik. Tetapi lempeng ini memiliki rasa yang khas dan pastinya sangat terasa rasa asli dari singkongnya. Lempeng ini adalah makanan ringan khas Gunungkidul yang sejenis dengan krecek. Bahan baku dari lempeng ini tentunya dari singkong,  hanya lempeng ini berbentuk lebih bulat lebar dan tipis. Nah, gimana cara membuat lempeng??? Berikut step-step membuat lempeng.

Gunungkidul terkenal dengan hasil panennya yaitu singkong, nah dari singkong ini nih guys, banyak sekali makanan khas dari daerah ini yang terbuat dari singkong salah satunya yaitu   “Krecek” makanan yang satu ini merupakan makanan khas dari daerah Gunungkidul yang lainnya. Tetapi mungkin krecek ini belum terlalu terkenal atau bahkan kurang terkenal. Bahan baku dari krecek ini terbuat dari sinkong atu ketela pohon, hanya perbedaannya dari tiwul dan gatot yaitu krecek ini berbentuk semacam kerupuk yang bisa dijadikan camilan dan teman bersama teh.

GATOT   Apa yang terpikirkan dibenak Anda jika mendengar kata “gatot”???   nah, pasti Anda sudah familiar dengan makanan yang satu ini. Gatot juga merupakan makanan khas Gunungkidul yang agak mirip dengan tiwul. Seperti halnya tiwul gatot ini juga banyak dicari oleh wistawan yang berkunjung ke daerah Gunungkidul.